Jual Roti buaya di Cakung | Roti ini memang berbentuk lucu dan unik, roti buaya namanya. Jika buaya yang sebenarnya adalah hewan karnivora yang ganas dan berbahaya maka berbeda dengan bentuk tiruan dalam roti ini. Roti buaya merupakan roti tawar yang sebenarnya sama dengan roti-roti lainnya jika dilhat dari bahan pembuatannya, Namun yang berbeda adalah bentuknya serta sejarah roti ini yang menjadi salah satu budaya dari masyarakat Betawi. Banyak penjual roti yang membuat dan memasarkan roti buaya ini. Seperti halnya toko roti yang lain, toko yang jual roti buaya di Cakung ini juga menawarkan produk roti buaya dengan berbagai macam ukuran dan rasa. Meskipun merupakan makanan tradisional tapi jangan salah, roti buaya ini sangat mudah untuk ditemukan dibandingkan makanan tradisional Betawi lainnya seperti kerak telor.

Dimana bisa dijumpai roti buaya?

Tidak hanya di toko roti yang tersebar di Jakarta, roti buaya ini bisa dengan mudah dijumpai pada berbagai acara masyarakat Betawi, seperti :

  • Acara pernikahan. Roti buaya dan adat pernikahan Betawi merupakan kesatuan yang tidak dapat dipisahkan. Bahkan jika mempelai pria tidak membawa roti buaya sebagai seserahan,maka pernikahan bisa saja terancam batal. Begitu pentingnya kehadiran roti buaya ini karena sebagai perlambang kesetiaan dan kelanggengan dalam kehidupan pernikahan

  • Acara sunatan. Roti buaya juga biasanya dipesan sebagai pelengkap acara sunatan pada masyarakat Betawi. Mungkin berkaitan dengan makna roti buaya yang melambangkan kemampanan dan kejantanan. Sehingga kelak diharapkan anak lelaki yang sudah disunat akan lebih tangguh, kuat serta memiliki jalan rejeki yang mudah

  • Menyambut tamu kehormatan. Biasanya para pemuka masyarakat Betawi yang akan kedatangan tamu penting memasukkan roti buaya ke dalam daftar kuliner yang akan disuguhkan. Selain sebagai ciri khas juga sebagai bentuk penghormatan kepada tamu tersebut

  • Acara ulang tahun. Meskipun sudah jarang, namun masih terlihat roti buaya ini pada acara ulang tahun masyarakat Betawi. Selain sebagai ciri khas, variasi isian roti buaya juga menggugah selera tamu untuk mencicipinya

Ukuran roti buaya

Roti buaya biasanya dibuat dengan berbagai macam ukuran, tergantung dari tingkat kebutuhan acaranya. Ukuran-ukuran yang biasa dipesan dari toko yang jual roti buaya di Cakung adalah sebagai berikut :

  • Ukuran 1 meter, biasanya roti buaya dengan ukuran sebesar ini digunkan untuk acara pernikahan. Roti ini akan dibawa pihak lelaki untuk meminang mempelai perempuan dan dalam bentuk sepasang

  • Ukuran 80 cm, biasanya roti buaya ini digunakan untuk acara seserahan / pertunangan dan hanya sepasang

  • Ukuran 60 cm, masih untuk acara seserahan hanya lebih kecil saja dan bentuknya sepasang

  • Ukuran 30 cm, biasanya untuk menyambut tamu kehormatan, namun jumlahnya agak banyak yaitu 50 roti

  • Ukuran 20 cm, untuk acara sunatan atau ulang tahun. Jumlahnya disesuaikan dengan jumlah tamu yang akan datang ke acara tersebut.