Pesan Roti Buaya Karet Kuningan – Bagi masyarakat Betawi pastinya sudah tidak asing lagi dengan roti buaya. Roti buaya merupakan hantaran wajib di pernikahan tradisi Betawi. Biasanya roti buaya dibawa oleh pihak pria sebagai lambang kesetiaan dan kemapanan. Tapi, tahukah Anda ada beberapa fakta unik roti buaya dalam tradisi Betawi. Apa saja itu?
Daftar Isi
Fakta Unik Dari Roti Buaya
-
Cerita Rakyat
Roti yang memiliki bentuk seperti buaya utuh ini menjadi cerita legenda bagi masyarakat Betawi. Mereka percaya bahwa tentang adanya siluman buaya yang menjaga sumber mata air di sekeliling pohon angker.
Walaupun begitu, roti buaya memiliki makna dan nilai kehidupan yang berbeda, salah satunya adalah sebagai seserahan untuk pernikahan.
-
Sebagai Simbol Kehidupan
Tempat pesan roti buaya Karet Kuningan dipilih sebagai simbol untuk melanjutkan kehidupan yang baru bagi sebuah pasangan. Sepasang roti buaya dianggap sebagai sepasang keluarga yang akan meneruskan kehidupan baru.
Selain itu, sepasang roti buaya juga dilambangkan sebagai seorang pria dan wanita yang ingin menikah. Umumnya roti buaya ukuran besar melambangkan mempelai pria, sedangkan yang kecil mempelai wanita.
Tak hanya itu, biasanya ada juga roti buaya yang sangat kecil. Roti tersebut melambangkan sebagai keturunan bagi sebuah pasangan.
-
Simbol Setia
Seekor seekor buaya jantan biasanya akan menikahi satu betina saja untuk seumur hidup. Artinya masyarakat Betawi akan terus berupaya setia, merawat, menjaga, dan melindungi rumah tangga untuk seumur hidupnya.
Itulah sebabnya roti buaya dijadikan hantaran bagi mempelai pria kepada mempelai wanita. Roti buaya juga harus dalam keadaan bagus tanpa ada rusak sedikit pun sebelum resmi diterima oleh pengantin wanita. Selain itu, masyarakat Betawi juga percaya jika memakan roti buaya dalam keadaan belum menikah, maka kelak ia akan cepat bertemu jodoh.
-
Tidak Dimakan
Roti buaya mengalami perkembangan nilai dan fungsi karena dulu roti buaya tidak untuk dikonsumsi. Roti buaya zaman dulu dibuat sekeras mungkin untuk disimpan di ruangan acara resepsi sampai selesai. Setelah itu roti buaya akan disimpan di atas lemari atau dibiarkan begitu saja sampai dimakan rayap.
Karena tidak menggunakan bahan pengawet dan dibuat dengan tekstur yang sangat keras. Itulah sebabnya roti buaya zaman dulu bisa awet. Inilah yang melambangkan bahwa pernikahan akan awet sampai maut memisahkan.
-
Berubah
Roti buaya pada acara pernikahannya zaman sekarang akan dibagi-bagikan kepada para tamu undangan apabila acara sudah selesai. Sedangkan kedua mempelai tidak akan membawa roti tersebut ke kamar mereka, melainkan akan dinikmati oleh para tamu undangan.
Jenis Yang Bisa Didapatkan Saat Pesan Roti Buaya Karet Kuningan
-
Roti Buaya Original
Sejak zaman dulu roti buaya dibuat tanpa rasa dan isian apa pun. Jenis roti buaya original memiliki rasa roti yang enak dan khas. Roti buaya original bisa dipesan jika Anda tidak terlalu menyukai manis.
Bahkan memesan roti buaya tanpa isian terbilang sangat aman karena bisa dinikmati oleh semua tamu undangan. Dengan begitu mereka juga bisa merasakannya.
-
Roti Buaya Keju
Pesan roti buaya Karet Kuningan dengan isian keju yang sedikit spesial dari roti buaya original. Jika Anda tidak ingin memesan roti buaya dengan isian yang tidak terlalu manis, bisa memilih isian keju. Dengan isian keju citarasa dari roti buaya akan menjadi asin dan gurih khas keju.
-
Roti Buaya Coklat
Sama seperti isian roti pada umumnya, roti buaya juga bisa diisi dengan coklat. Coklat merupakan isian yang paling banyak digemari oleh semua orang. Agar roti buaya bisa dinikmati para tamu undangan, Anda bisa memilih isian coklat.
-
Blueberry
Jika Anda ingin mencoba isian yang sedikit berbeda, bisa memilih selai blueberry. Blueberry menawarkan citarasa yang manis dan sedikit asam. Dengan isian blueberry, roti buaya dijamin unik dan beda dari yang lain.
-
Strawberry
Tak hanya coklat, isian strawberry juga masuk ke dalam daftar isian favorit semua orang. Memiliki citarasa yang asam dan sedikit manis, Anda bisa membeli roti buaya dengan isi strawberry agar enak dan pas di lidah.
Resep Roti Buaya Yang Mudah Dibuat
Bahan:
- 1 kg tepung terigu protein tinggi
- 300 gram gula bubuk
- 200 gram mentega
- 20 gram susu bubuk
- 30 gram ragi bubuk
- 3 butir telur ayam ukuran sedang
- 2 sendok teh garam
- 70 CC air es
- Pewarna makan kuning
Cara membuat:
- Ambil sebuah wadah, masukkan mentega dan gula bubuk lalu kocok menggunakan mixed dengan kecepatan sedang.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, susu bubuk, garam, ragi, dan pewarna makanan secukupnya. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Masukkan juga telur ayam satu persatu
- Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, masukkan sedikit demi sedikit air es dan aduk kembali sampai rata.
- Jika sudah tercampur, matikan dan diamkan adonan selama 30 menit atau sampai benar-benar mengembang sempurna.
- Ambil adonan secukupnya dan bentuklah menyerupai buaya utuh
- Letakkan roti buaya di atas loyang yang sudah diolesi mentega, masukkan ke oven dan panggang selama 25 menit atau sampai matang.
- Jika sudah matang, keluarkan roti buaya dan dinginkan.
- Roti buaya siap dihidangkan.
Itulah tadi sekilas informasi tentang roti buaya sebagai simbol unik dari masyarakat Betawi. Jika Anda tidak ingin repot-repot membuat roti buaya, cukup pesan roti buaya Karet Kuningan melalui Royal Snack Box.
Segera hubungi customer service lewat 0812.9043.2012 atau email ke order@royalsnackbox.com. Selain cepat, memesan roti buaya juga jauh lebih praktis karena hanya tinggal menunggu di rumah.
