Jual Roti Buaya di Jakarta | Anda mencari orang yang jual roti buaya di Jakarta ? yaps di sinilah tempatnya, langsung kunjungi pesanrotibuaya.com. Dalam website tersebut menjual roti buaya yang dibutuhkan untuk acara perkawinan adat Betawi, karena roti buaya tidak bisa ditemukan di toko – toko. Selain itu dalam sebuah perkawinan juga membutuhkan beberapa hantaran, untuk adat Betawi biasanya yang dibutuhkan yaitu sepasang roti buaya dan Dodol. Dodol merupakan makanan dari gula dan tepung ketan yang diolah sampai kental dan lengket. Sehingga tidak heran jika dodol dijadikan simbol kekelatan supaya pasangan pengantin selalu lengket dan awet satu sama lain.
Roti Buaya Simbol Kesetiaan
Proses pembuatan dodol Betawi tidaklah mudah sebab membutuhkan tenaga ekstra terutama ketika mengaduk. Dibutuhkan waktu sampai tujuh jam, jika pengadukan berhenti maka dodok akan keras dan rasanya tidak merata. Umumnya untuk mengaduk dodol Betawi dilakukan oleh pria, namun untuk kaum perempuan hanya menyiapkan bahan untuk membuat dodol. Di sisi yang lain, proses pembuatan dodol termasuk sulit sehingga dibutuhkan keriangan, gotong royong dan semangat untuk menyemangati satu sama lain. Sehingga banyak masyarakat Betawi yang menjadikan proses pembuatan dodol menjadi sebuah kerja tim yang mempererat persaudaraan. Dodol sering disebut dengan kue bacot, kue tersebut mempunyai arti jika seorang besan datang dan membawa kue dodol dalam jumlahnya yang bagus, artinya besan tersebut merupakan orang yang mampu, sedangkan jika tampilan kue dodol kurang bagus maka akan menjadi omongan banyak orang nantinya.
Namun untuk roti buaya mempunyai lambang untuk kesetiaan, seperti layaknya buaya yang hidup selamanya untuk pasangannya dan setia selamanya. Bahkan roti buaya juga mempunyai lambang kesabaran, sebab buaya selalu merasa sabar ketika mengintai mangsanya. Namun ada pula pihak yang mengartikan bahwa buaya merupakan lambing kejantanan. Sebagai makanan Betawi yang menjadi jajanan jual roti buaya Jakarta, roti tersebut menjadi simbol kesetiaan untuk pasangan yang berjanji untuk hidup setia semati. Dalam memberikan seserahan, roti buaya yang diberikan pasangan akan berbentuk lebih kecil dari pada buaya betina yang ditaruh di atas punggung roti buaya yang lebih besar. Selama dalam perjalanan, pihak jual roti buaya di Jakarta harus tetap mempertahankan agar roti tetap mulus dan tidak rusak sampai ke tangan mempelai perempuan. Selain lambing kesetiaan, roti buaya juga melambangkan kemapanan, dan memiliki anggapan bahwa roti buaya masuk ke dalam golongan makanan orang yang mampu.
Setelah dilakukannya akan nikah, roti buaya juga diberikan kepada saudara yang masih lajang. Dengan maksud agar mereka bisa dipermudah jalannya dalam mendapatkan jodoh. Namun roti buaya bisa didapatkan dengan cara memesannya terlebih dulu, sebab roti buaya hanya akan dibuat ketika masuk acara hajatan besar.
