Jual Roti Buaya di Cilandak | Salah satu tempat yang laris dikunjungi para konsumen roti buaya adalah toko yang jual roti buaya di Cilandak. Entah untuk dimakan sendiri atau untuk digunakan sebagai hantaran pernikahan. Roti buaya memang terkenal sebagai makanan khas masyarakat Betawi yang masih ada dan digemari sampai saat ini. Bentuknya memang seperti bentuk hewan buaya namun rasanya sama seperti roti biasa lainnya. Mungkin ada sebagian orang yang menganggap aneh jika hewan reptil karnivora tersebut menjadi sebuah khas pada adat Betawi. Namun jangan salah karena buaya ini termasuk hewan yang setia. Hewan ini hanya menikah sekali dalam seumur hidupnya. Hal inilah yang menjadi dasar filosofi roti buaya digunakan sebagai hantaran pernikahan. Kelak diharapkan pernikahan akan langgeng hingga hanya maut yang memisahkan.

Tips Memilih Roti Buaya

Agar dapat menikmati roti buaya, dibawah ini ada beberapa tips yang bisa dicoba untuk memilih roti buaya yang akan dibeli :

  • Mencium bau roti buaya

Bau roti yang sangat menusuk atau tidak biasa bisa jadi mengindikasikan roti tersebut terbuat dari bahan-bahan yang berbahaya. Sebaiknya pilih roti buaya yang memiliki bau khas roti yang biasa

  • Tanggal kadaluarsa

Penting sekali untuk diperhatikan, jangan sampai membeli dan mengkonsumsi roti buaya yang sudah basi. Terkadang roti buaya yang sudah expired tidak mempelihatkan tanda-tandanya, namun baru terasa ketika dimakan. Jika tidak dicantumkan tanggal kadaluarsa pada roti buaya yang dijual, ada baiknya untuk bertanya ke penjualnya kapan roti buaya tersebut dibuat atau kapan tanggal kadaluarsanya

  • Kondisi roti

Perhatikan kondisi roti dengan seksama. Apakah ada perubahan warna, bentuk atau tampilannya yang tidak bagus. Perubahan warna seperti muncul warna hitam atau hijau menandakan bahwa roti tersebut mulai berjamur dan tidak layak dikonsumsi. Selain itu jika ingin membawa roti buaya sebagai hantaran atau hadiah pasti akan lebih menarik jika bentuk roti tersebut sempurna tanpa cacat bukan ?

  • Menyimpan roti

Roti buaya yang telah dibeli sebaiknya langsung dikonsumsi, selain masih terasa fresh juga karena roti hanya mampu bertahan 2-3 hari saja. Roti yang disimpan lebih lama sudah akan mengalami perubahan dalam kandungannya dan kemudian memunculkan jamur

Tekstur roti buaya

Dulu, roti buaya yang digunakan sebagai hantaran pernikahan dibuat dengan tekstur yang keras agar tahan lama. Roti buaya tersebut memang tidak dibuat untuk dimakan, hanya sebagai hiasan acara pernikahan saja. Namun sekarang berbeda, roti buaya pasti lebih terasa nikmat jika memiliki tekstur yang lembut. Sebenarnya sama saja seperti membeli roti lainnya, tekstur akan menjadi pengamatan pertama kali oleh para pembeli. Selain itu tekstur yang lembut berarti penjual roti buaya tersebut sudah sangat ahli dan terpercaya. Seperti halnya toko yang jual roti buaya di Cilandak, pesanrotibuaya.com.